Apicoltura il Corniolo di Bianchi Davide
Sede Legale: Via Interna 1A, 22100, Como (CO) - P.I. 04093380139
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Apicoltura il Corniolo
Contatti
Davide
Tel: +39 334 334 1332
E-MAIL: info@apicolturailcorniolo.com
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Apicoltura il Corniolo, è un'impresa agricola che alleva alveari in Lombardia e Toscana. Ha sede legale nel Comune di Como, non dispone di un punto vendita fisico aperto al pubblico, il miele si può ordinare on-line con spedizione a mezzo corriere oppure è possibile concordare la cosegna direttamente con Davide (info@apicolturailcorniolo.com o tel. +39 334 334 1332 anche per messaggio) questa possibilità vale solo per i Comuni confinanti con il comune di Como.
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Il miele tende naturalmente a cristallizzare cioè passare dalla fase liquida a quella solida. Il prodotto offerto non subisce trattamenti termici di liquefazione, questo per preservare le proprietà che lo caratterizzano: il miele è composto da circa il 16% di acqua, da circa l'85 % di zuccheri sempplici (fruttosio e glucosio) e meno dell'1% da enzimi, vitamine, sali minerali, e composti che determinano le proprietà organolettiche, proprio questo 1 % differenzia il miele dai dolcificanti artificiali e per preservare le sue caratteristiche, meglio evitare di sottoporlo a processi termici.