Miele Millefiori Lotto IC10823M

Cristallizzato.
Nel suo insieme, sia al profumo che all’aroma, è caratterizzato dalla nota balsamica, fresca ed officinale del nettare del tiglio, associata a quella fruttata, di confettura, morbida, propria del nettare del rovo e delle altre Rosacee.
Questo profilo di base fruttato/fresco/balsamico esprime sul finale qualcosa di amarognolo; una
peculiarità tipica dei mieli di tiglio prodotti in zone dove vegeta anche il castagno. Potrebbe essere
legata alla presenza di piccole quantità di nettare di castagno nella composizione, ma anche essere
una sfumatura tipica del tiglio, che richiama il profumo degli steli di lavanda, di certi oli essenziali.
Se mai in questo campione, più che dal castagno, la componente balsamica del tiglio è arrotondata
dalle Rosacee, come visto sopra.
Un millefiori ricco, articolato, equilibrato nelle sue varie componenti d’aroma.

L'analisi melissopalinologica si può scaricare al seguente link: https://files.spazioweb.it/d1/21/d1210d6f-a820-4512-a492-ef411a459ab3.pdf

Foto a scopo indicativo e fa riferimento al formato da 500 g.