Liquido, di colore ambrato con tonalità media. Principio di cristallizzazione sul fondo.
Nel suo insieme, sia nel profumo che nel gusto/aroma, esprime note pungenti, amarognolo/tanniche, ma anche fresco balsamiche, legate a castagno e tiglio, smussate da una componente più rotonda e fruttata associabile a trifoglio, rovo (con altre Rosacee), ailanto e vite tappezzante.
Si profila quindi come un millefiori equilibrato ed armonico, ricco di sfumature.
L'analisi melissopalinologica si può scaricare al seguente link:
https://files.spazioweb.it/dd/39/dd39e6f0-3ff4-4838-8d28-c137f8d25dff.pdfFoto a scopo indicativo e fa riferimento al formato da 500 g.